昨日，芒果自制综艺《大湾区的夜》开播，该节目算是今年最火热综艺《披荆斩棘的哥哥》的衍生节目，将节目中热度和人气都颇高的大湾区哥哥再度聚齐开设了一个新节目。
从今年各大电视台节目就可看出如今国家正在发力团结港澳同胞，大力融合大湾区的发展，文娱先行，而该节目就是契合国家建设粤港澳大湾区的时代背景，集结五位大湾区哥哥们合伙在广州经营一家港风大排档，节目将一家餐厅给到他们，所有的一切都交给他们自己来打理，颇有广东版《中餐厅》的意思。
这是半熟的节目
首先小春哥对这档节目的定义是：这是一个半熟的节目，首先口味半熟，因为没有专业的厨师，所以几人选了厨艺最好的谢天华来担当主厨，其结果就是要么焼焦了，要么口感不对，总之口味不太能过关啊。
其二就是港普半熟，作为主厨的谢天华想要可以蒸鱼的蒸炉，结果各种“蒸楼”“电饭煲不能煮饭”就出来了，港普果然烫嘴。
最后就是准备半熟了，俗话说师傅领进门，修行靠个人，几人从最开始做饭工具都不全，除了谢天华外全员厨艺小白，所以只能跟着大厨先从最基本的学起。
陈小春“见钱眼开”
节目的一开始，大湾区的哥哥们就骑着自行车，哼着《甜蜜蜜》的音调，悠闲地开始了第一天开店之旅，谢天华说张智霖应该是管钱的那个，因为他数学是几人中最好的那一个，但好像事实并非如此。
因为陈小春在看到门牌上悬挂的红包就已经喜不自禁，开启财迷本质，已经开始上手拿了，在兄弟们提议先拍照后才依依不舍地再放上去。
而后几人在商量各自在店里担任什么职位的时候，谢天华作为唯一会做饭的那个人自然充当了厨师一角，而有洁癖的林晓峰则担任卫生部的部长，而一手拿着五人红包的陈小春自告奋勇要管钱，且在几人商量的时候，小春哥一直在拿着钱傻笑，财迷本质暴露了，看出你喜欢管钱了。
黑店？快跑
而大家在面对餐厅的菜品应该如何定价的时候，因为只有一个厨师，而外面有7张桌子，所以大家统一决定就准备套餐就行了，而如何定价就是一个难题了。
张智霖在说出不能太贵，毕竟只有四菜一汤的时候，陈小春立马“499”，张口就来，而张智霖对这一定价立马翻起了白眼，觉得可能太贵，梁汉文立马：“那就588元吧”，前一秒觉得会不会太贵，后一秒还涨了100，黑店啊！是连餐厅合伙人张智霖都震惊的程度了。
大家做这档节目的主题就是想要将香港特色的一种东西展示出来，因为那包含了许许多多人的回忆，真正想卖的味道不是美味佳肴的味，是人情味，毕竟世界上不是什么事情都需要完美的火候，半熟就够了。